Kabar gembira bagi para pencinta kuliner Minang di Negeri Singa, karena jaringan restoran RM Sederhana akan segera menyapa pelanggan di Singapura. Restoran legendaris asal Indonesia ini telah memilih lokasi yang sangat bermakna, yakni bangunan yang sebelumnya menjadi rumah bagi Warong Nasi Pariaman.
Pemilihan lokasi ini menjadi sorotan karena Warong Nasi Pariaman merupakan warung nasi padang tertua di Singapura yang belum lama ini berhenti beroperasi. Melalui unggahan di media sosial resminya pada 17 Mei 2026, pihak manajemen mengungkapkan rasa bangga mereka atas ekspansi ini.
Pernyataan resmi pihak pengelola melalui akun Instagram Sederhana Singapura :
- Singapura, kami telah tiba untuk membawa cita rasa autentik Indonesia.
- Warisan kuliner yang telah dimulai selama berpuluh-puluh tahun kini akhirnya menemukan rumah baru di luar negeri.
- Setelah melalui proses pencarian lokasi yang cukup panjang, kami bangga bisa hadir di Kampong Glam.
- Kehadiran kami di sini merupakan sebuah babak baru yang krusial dalam perjalanan panjang bisnis kami.
Melalui pengumuman tersebut, RM Sederhana memastikan bahwa mereka membawa semangat baru untuk menghidupkan kembali suasana kuliner di area ikonis tersebut. Meskipun tanggal pastinya sempat dirahasiakan, antusiasme masyarakat mulai terbangun sejak kabar ini beredar luas di jagat maya.
Jadwal Pembukaan dan Konsep Hidangan
Informasi lebih lanjut mengenai peresmian gerai ini kembali dibagikan pada 19 Mei 2026 melalui unggahan media sosial lainnya. Dalam unggahan tersebut, dipastikan bahwa restoran ini akan resmi beroperasi pada bulan Mei ini, walaupun detail tanggalnya masih belum dipublikasikan secara terbuka.
Pihak manajemen menekankan bahwa mereka hanya akan menyajikan masakan Indonesia yang benar-benar autentik. Hal ini didukung dengan penggunaan bumbu dan rempah-rempah pilihan yang didatangkan langsung dari tanah air demi menjaga kualitas rasa.
Detail mengenai menu dan rencana peluncuran gerai baru di Singapura :
- Restoran akan menyediakan lebih dari 100 jenis hidangan dalam konsep menu lengkap mereka secara bertahap.
- Pada tahap awal peluncuran, tersedia 30 menu andalan yang siap memanjakan lidah para pengunjung.
- Lokasi gerai berada di 738 North Bridge Road yang merupakan kawasan strategis bagi penikmat kuliner.
- Berdasarkan informasi pihak perwakilan, gerai dijadwalkan mulai melayani pelanggan pada 29 Mei 2026.
- Acara peluncuran resmi atau grand opening direncanakan akan berlangsung pada pertengahan Juni 2026 mendatang.
Kehadiran RM Sederhana diharapkan dapat mengobati kerinduan masyarakat terhadap hidangan nasi padang yang memiliki cita rasa kuat. Mengingat lokasi yang diambil adalah situs bersejarah, ekspektasi terhadap kualitas rasa yang disajikan tentu menjadi sangat tinggi.
Berakhirnya Era Warong Nasi Pariaman
Sebelum RM Sederhana mengambil alih lokasi tersebut, publik Singapura sempat merasakan duka mendalam atas tutupnya Warong Nasi Pariaman. Warung legendaris ini telah melayani pelanggan sejak tahun 1948 sebelum akhirnya memutuskan untuk menutup pintu selamanya pada akhir Januari 2026.
Banyak pelanggan setia yang merasa patah hati karena kehilangan tempat makan yang penuh dengan kenangan masa lalu. Pada hari terakhir operasinya, antrean panjang terlihat mengular hingga ke luar bangunan sebagai bentuk penghormatan terakhir dari masyarakat.
Suasana hari-hari terakhir operasional Warong Nasi Pariaman :
- Para pengunjung rela mengantre berjam-jam demi mencicipi masakan favorit mereka untuk terakhir kalinya.
- Banyak pelanggan yang memanfaatkan momen tersebut untuk memberikan salam perpisahan kepada pemilik dan staf.
- Kolom komentar media sosial dipenuhi ucapan terima kasih atas dedikasi warung tersebut selama 78 tahun.
- Unggahan terakhir mereka hanya bertuliskan "End of an Era" yang menggambarkan berakhirnya sebuah sejarah kuliner panjang.
Warung ini bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari identitas kuliner di Singapura yang telah bertahan melintasi berbagai zaman. Penutupan gerai yang sudah berdiri selama hampir delapan dekade ini menandai hilangnya salah satu pilar kuliner tradisional di Kampong Glam.
Tantangan Bisnis Warisan di Singapura
Menutup gerai setelah beroperasi puluhan tahun tentu bukan keputusan yang mudah bagi pemilik Warong Nasi Pariaman. Berdasarkan laporan dari Otoritas Pengembangan Perkotaan (URA), bisnis warisan budaya di Singapura kini tengah menghadapi tekanan ekonomi yang cukup berat.
Data menunjukkan bahwa biaya sewa ruko di distrik bersejarah seperti Kampong Glam, Chinatown, dan Little India terus merangkak naik. Berikut adalah rincian kenaikan biaya sewa tahunan yang dicatat oleh otoritas setempat sebagai perbandingan bagi para pelaku usaha.
Tabel perbandingan kenaikan sewa tahunan di kawasan bersejarah Singapura :
| Kawasan Bisnis | Rata-rata Kenaikan Sewa (Per Tahun) |
|---|---|
| Kampong Glam | Sekitar 2,0% |
| Little India | Sekitar 2,5% |
| Chinatown | Sekitar 1,0% |
| Area Pusat (Ritel Konvensional) | Sekitar 2,0% |
Penjelasan di atas menunjukkan bahwa kenaikan sewa di distrik bersejarah sebenarnya masih sejalan dengan pertumbuhan area ritel pusat. Namun, tantangan yang dihadapi bisnis kuliner tradisional jauh lebih kompleks daripada sekadar masalah biaya tempat tinggal atau sewa lahan saja.
Pihak URA menyebutkan bahwa faktor lain seperti lonjakan biaya bahan baku dan kesulitan mencari tenaga kerja menjadi beban tambahan. Selain itu, perubahan selera konsumen di era modern turut menuntut pelaku usaha lama untuk terus beradaptasi agar tidak tertinggal.
Langkah Ekspansi Global RM Sederhana
Meskipun pemerintah sempat menawarkan bantuan agar Warong Nasi Pariaman bisa bertahan, pemilik generasi kedua memilih untuk beristirahat. Abdul Munaf Haji Isrin menyatakan kesedihannya dan mengungkapkan keinginan untuk rehat sejenak setelah mengelola usaha sejak usia muda.
Kini, tongkat estafet kuliner di lokasi tersebut akan dilanjutkan oleh RM Sederhana yang tengah gencar melakukan ekspansi internasional. Dengan masuk ke Singapura, merek ini semakin mengukuhkan posisinya sebagai pemain utama dalam industri masakan Padang di kancah global.
Daftar sebaran gerai internasional RM Sederhana saat ini :
- Tiga cabang sukses beroperasi di Malaysia, yaitu di wilayah Petaling Jaya, Chow Kit, dan Kampung Baru.
- Ekspansi ke Australia dengan pembukaan gerai di Melbourne CBD yang dijadwalkan pada Juni 2026.
- Kehadiran merek di Eropa melalui brand Diva Minang yang sebelumnya telah dibuka di Munich, Jerman.
- Cabang terbaru di Singapura yang akan segera memulai operasionalnya di kawasan North Bridge Road.
Menurut Nova Dana Eka Putri, cucu pendiri RM Sederhana, pemilihan lokasi internasional didasarkan pada potensi pasar yang besar. Melbourne, misalnya, dipilih karena banyaknya warga Indonesia di sana serta kemudahan manajemen dalam mengontrol standar operasional.
Ekspansi ini menjadi bukti nyata bahwa kuliner Minang memiliki daya tarik universal yang melampaui batas-batas negara. Dengan menjaga autentisitas rasa, RM Sederhana optimistis dapat terus memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia melalui meja makan di berbagai belahan dunia.
