Badan Gizi Nasional (BGN) resmi meluncurkan aplikasi Reviu Menu MBG (Organoleptik) untuk memantau program Makan Bergizi Gratis. Inovasi ini bertujuan memastikan kualitas dan keamanan pangan yang dibagikan kepada masyarakat tetap terjaga dengan baik.
Wakil Kepala BGN, Sony Sonjaya, menjelaskan bahwa platform digital ini dirancang agar pengawasan tidak hanya mengandalkan pihak internal. Ia ingin melibatkan penerima manfaat secara langsung dalam memantau standar hidangan di lapangan.
Pihak sekolah dan posyandu kini memegang peranan penting sebagai pengawas kualitas makanan melalui aplikasi tersebut. Dengan adanya sistem ini, setiap mitra penyedia makanan diharapkan lebih disiplin dalam menjalankan tugasnya.
Mekanisme Penilaian Kualitas Makanan
Dalam teknis pelaksanaannya, guru di sekolah dan kepala posyandu ditunjuk sebagai penanggung jawab atau PIC bagi kelompok penerima. Segera setelah paket makanan tiba, mereka diwajibkan memberikan evaluasi melalui berbagai indikator yang telah tersedia.
Beberapa kriteria utama yang menjadi indikator penilaian dalam aplikasi tersebut adalah:
- Ketepatan waktu saat proses distribusi makanan.
- Aroma masakan yang dihasilkan.
- Cita rasa hidangan yang disajikan kepada penerima.
- Variasi menu harian agar tidak membosankan.
- Kesesuaian tampilan fisik makanan dengan standar gizi.
Sistem ini berfungsi sebagai alat deteksi dini untuk mencegah potensi masalah pada kualitas pangan. Melalui data yang masuk, BGN dapat merespons dengan cepat jika ditemukan ketidaksesuaian di lapangan.
Data dan Hasil Evaluasi Lapangan
Berdasarkan data dari Dashboard Reviu Menu MBG hingga Sabtu (23/5/2026) malam, tercatat ribuan laporan telah masuk. Mayoritas laporan menunjukkan hasil yang sangat positif terkait kelayakan konsumsi makanan tersebut.
Berikut adalah ringkasan data laporan pengawasan yang masuk ke sistem Badan Gizi Nasional:
| Kategori Penilaian | Persentase Kelayakan/Keberhasilan |
|---|---|
| Kelayakan Konsumsi Umum | 99,88% (1.705 laporan layak) |
| Ketepatan Waktu Distribusi | 97,95% (Tepat waktu/lebih awal) |
| Aroma Makanan | 99,71% (Aroma normal/layak) |
| Tampilan Makanan | 99,41% (Sesuai standar) |
| Rasa Makanan | 98,89% (Normal dan diterima baik) |
Dari total 1.707 laporan yang diterima, hanya terdapat dua laporan yang menyatakan makanan dalam kondisi tidak layak. Hal ini menunjukkan efektivitas kontrol kualitas yang diterapkan sejak tahap awal program.
Sony Sonjaya menekankan bahwa kehadiran guru dan pengurus posyandu dalam sistem ini sangat membantu akurasi pengawasan. Upaya kolaboratif ini menjadi kunci agar program unggulan pemerintah ini berjalan tanpa kendala yang berarti.
Integrasi teknologi dalam program MBG diharapkan mampu meningkatkan transparansi di setiap lini distribusi. BGN berkomitmen untuk terus memantau setiap masukan guna memastikan gizi nasional terpenuhi secara maksimal.
