Momen Iduladha 1447 Hijriah atau tahun 2026 menjadi berkah tersendiri bagi berbagai sektor, tidak terkecuali bagi penyedia jasa pemotongan hewan kurban. Salah satu instansi yang merasakan peningkatan aktivitas secara signifikan adalah PT Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya Perseroda.
Antusiasme masyarakat untuk menggunakan jasa profesional dalam proses penyembelihan hewan kurban terlihat sangat tinggi di tahun ini. Hal tersebut tercermin dari padatnya jadwal penyembelihan yang telah disusun oleh pihak pengelola RPH sejak hari pertama perayaan.
Target Penyembelihan Sapi di RPH Surabaya
Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, memberikan informasi terkini mengenai operasional di fasilitas yang berlokasi di Jalan Pegirian Nomor 258 tersebut. Ia mengungkapkan bahwa untuk periode Iduladha 2026, tercatat sebanyak 180 ekor sapi kurban yang terdaftar untuk disembelih.
Seluruh proses pemotongan ratusan ekor sapi tersebut tidak dilakukan dalam satu hari saja untuk menjaga kualitas layanan. Pihak RPH telah menyusun jadwal pengerjaan secara bertahap yang dimulai sejak Rabu (27/5) hingga Sabtu (30/5) mendatang.
Puncak kesibukan layanan pemotongan terjadi pada hari pertama Iduladha yang bertepatan dengan hari Rabu kemarin. Fajar merinci bahwa pada hari pembukaan tersebut, pihaknya telah menyelesaikan penyembelihan sebanyak 70 ekor sapi.
Berikut adalah rincian jadwal penyembelihan sapi kurban di RPH Surabaya selama periode Iduladha 2026:
- Rabu, 27 Mei 2026: Sebanyak 70 ekor sapi (telah terlaksana).
- Kamis, 28 Mei 2026: Dijadwalkan sebanyak 68 ekor sapi.
- Jumat, 29 Mei 2026: Dijadwalkan sebanyak 35 ekor sapi.
- Sabtu, 30 Mei 2026: Dijadwalkan sebanyak 7 ekor sapi.
Meskipun jadwal sudah cukup padat, manajemen RPH Surabaya menginformasikan bahwa kuota pemotongan masih tersedia bagi masyarakat yang berminat. Layanan ini masih dibuka terutama untuk pengajuan penyembelihan pada hari Jumat dan Sabtu.
Masyarakat yang ingin mendaftarkan hewan kurbannya harus bergerak cepat karena batas akhir pendaftaran ditetapkan pada Kamis (28/5). Hal ini dilakukan guna memastikan kesiapan tenaga pemotong dan kebersihan fasilitas tetap terjaga optimal.
Layanan dan Standar Kualitas Pemotongan
Ada yang sedikit berbeda pada kebijakan operasional RPH Surabaya pada perayaan Iduladha tahun ini. RPH Surabaya memutuskan untuk tidak melakukan penjualan hewan kurban secara langsung kepada konsumen seperti tahun-tahun sebelumnya.
Fokus utama perusahaan kali ini adalah memberikan pelayanan jasa yang komprehensif mulai dari penyembelihan hingga pengiriman. Inovasi ini dilakukan untuk memberikan kenyamanan bagi masyarakat Surabaya yang ingin berkurban tanpa perlu repot mengurus proses teknisnya.
Tabel berikut menjelaskan rincian biaya dan jenis layanan jasa yang ditawarkan oleh RPH Surabaya kepada masyarakat:
| Jenis Layanan | Deskripsi Layanan | Biaya (per ekor) |
|---|---|---|
| Layanan Lengkap | Proses potong, pengemasan daging, dan pengiriman ke lokasi. | Rp 2.800.000 |
| Layanan Dasar | Proses potong dan lepas tulang (boneless) tanpa pengemasan. | Rp 2.000.000 |
Melalui opsi layanan dasar, panitia kurban di masjid atau lingkungan warga masih memiliki kesempatan untuk berpartisipasi. Mereka dapat melakukan proses pencacahan serta pengemasan secara mandiri setelah sapi selesai dipotong dan dipisahkan dari tulangnya.
Menjamin Keamanan dan Sesuai Syariat
Dalam menjalankan operasionalnya, Fajar Arifianto Isnugroho menegaskan bahwa RPH Surabaya memegang teguh tiga prinsip utama. Prinsip-prinsip ini menjadi standar wajib agar hasil daging kurban yang diterima masyarakat memiliki kualitas terbaik.
Pertama, pihak RPH memastikan bahwa setiap hewan yang masuk ke area pemotongan berada dalam kondisi kesehatan yang prima. Pemeriksaan kesehatan dilakukan secara ketat sebelum proses penyembelihan dimulai oleh petugas medis veteriner.
Kedua, seluruh proses penyembelihan dijamin dilakukan sesuai dengan syariat Islam agar status kurbannya sah. Para petugas penyembelih atau juru sembelih halal (Juleha) yang dikerahkan adalah tenaga profesional yang sudah tersertifikasi.
Ketiga, RPH memberikan jaminan bahwa daging yang dihasilkan sangat aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat luas. Dengan fasilitas yang modern dan higienis, risiko kontaminasi pada daging dapat diminimalisir dibandingkan dengan pemotongan di tempat terbuka yang kurang terkontrol.
Kesibukan di RPH Pegirian ini diharapkan dapat membantu warga Kota Surabaya dalam melaksanakan ibadah kurban dengan lebih praktis. Kehadiran layanan jasa potong profesional ini juga membantu pemerintah dalam menjaga kebersihan lingkungan selama masa Iduladha.
