3 Resep Minuman Segar Berbahan Dasar Kurma

INIKATA.co.id – Kurma selalu jadi hidangan favorit di bulan Ramadhan. Cita rasa yang manis mampu mengembalikan energi kita setelah berpuasa.

Umumnya orang menikmati kurma dengan menyantapnya langsung. Kini telah ada inovasi baru untuk merasakan kelezatannya.

Baca juga:

Buka Festival Al Banjari, Muhaimin Dukung Pengembangan Kesenian Islam

Agar tidak bosan konsumsi kurma, kita dapat membuatnya menjadi minuman yang tentunya menyegarkan tenggorokan saat berbuka puasa.

Nah, berikut ini kumpulan resep minuman kurma yang dirangkum dari Cookpad, Sabtu (23/3).

1. Es Lumut Kurma

Baca juga:

Konsumsi Kurma Saat Berbuka Puasa, Simak 10 Manfaatnya untuk Kesehatan

Resep dari akun Cookpad @cook_ninda, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

– 1 bungkus nutrijell kurma (30 gr)
– 50 gr gula pasir
– 800 ml air
– 250 ml susu UHT full cream
– 3 sachet susu kental manis
– Es batu secukupnya

Cara membuat:

– Campur gula, nutrijell kurma dan air ke dalam panci lalu masak hingga mendidih
– Siapkan es batu di dalam wadah kemudian tuangkan adonan jely panas di atas es batu, aduk menggunakan garpu agar terbentuk lumut
– Tambahkan susu UHT dan kental manis lalu aduk hingga merata
– Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan selagi dingin

2. Susu Kurma

Resep dari akun Cookpad @fidelasadewo, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

– 7 buah kurma sukhari (jenis kurma sesuai selera namun pilih tipe yang basah)
– 100 ml air panas
– 200 ml susu UHT full cream (boleh diganti dengan susu bubuk full cream yang ditambah dengan air matang)
– Sejumput garam
– 1 sdm madu (opsional)
– Es batu secukupnya

Cara membuat:

– Siapkan kurma, pisahkan buah dengan bijinya lalu letakkan dalam wadah
– Kemudian rendam kurma tanpa biji dengan air panas selama 20-30 menit (sampai lunak)
– Campurkan rendaman kurma dengan airnya
– Tambahkan susu UHT full cream, sejumput garam dan madu bila perlu lalu blender hingga halus
– Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya.
– Susu kurma siap disajikan untuk buka puasa

Baca Juga: Sticky Dates Puding Kurma Saus Karamel ala Chef Arnold Poernomo. Manis dan Legit Cocok untuk Berbuka Puasa

3. Kurma Milk Tea

Resep dari akun Cookpad @bundaei, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

– 10 buah kurma
– 200 ml air panas (merendam kurma)
– 1 kantung teh hitam
– 200 ml air panas
– 200 ml susu cair
– Es batu secukupnya

Cara membuat:

– Buang biji kurma lalu rendam kurma dengan secukupnya air sampai kurma lunak
– Kemudian blender kurma dengan air rendamannya hingga lembut
– Seduh teh dengan air panas hingga kepekatan yang diinginkan, lalu dinginkan
– Tuang kurma, sedikit es batu dan masukkan larutan teh hanya setengah gelas saja, kemudian tuangkan susu ke dalam gelas hingga penuh
– Sajikan selagi dingin

Nah, itu 3 resep minuman berbahan dasar kurma yang wajib dicoba untuk hidangan buka puasa. Nikmati selagi dingin dan rasakan kesegaran setelah menahan dahaga. Selamat mencoba yaa.(**)

Sumber: Cookpad/Jawapos