MAKASSAR, INIKATA.co.id – Ballo, produk tradisional yang membumi di Provinsi Sulawesi Selatan. Namanya melegenda, bahkan seringkali dijadikan objek penelitian oleh peneliti luar negeri. Salah satunya oleh oleh seorang naturalis, penjelajah, ahli geografi, antropolog, ahli biologi dan ilustrator berkebangsaan Inggris, Alfred Russel Wallace (1823–1913) saat mengunjungi Sulawesi Selatan pada abad ke-19.
Minuman itu kini viral kembali setelah Guru Besar Fisipol Unhas, Armin mengusulkan agar Ballo dikembangkan menjadi produk unggulan di acara Peringatan Hari Otonomi Daerah (OTDA) yang ke 27 di Kota Makassar, Kamis (13/04/2023).
Armin menilai, Ballo punya keunggulan yang tidak dimiliki oleh minuman minuman keluaran pabrik.
“Di Jeneponto itu ada potensi bagus yaitu ballo’. Ballo’ itu adalah potensi daerah yang perlu dioptimalkan karena itu minuman yang alamiah, pasti lebih bagus dari minuman pabrik,” kata Armin.
